混同行列の計算が上のドキュメンテーションなどで算出できるので、そのあとで、recall, precisionの計算式をコーディングするのが良いと思います。
こちら、私は試したことがないのですが、このファイルでも計算できそうです
https://jp.mathworks.com/help/deeplearning/ref/confusionchart.html
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