文字ベクトルの連結は、['文字ベクトル' '文字ベクトル' ...]の形で書けます。
(因みに文字列の結合は、"文字列" + "文字列" + ... の形で書けます。)
%[file,path] = uigetfile('*.csv')
path = [pwd '/'];
file = 'Book1.csv'; % Book1.csvを選択したものとする
% ファイル名と拡張子を分割する
[~,name,ext] = fileparts(file);
% ファイルを選択して、切り抜く場所を選んでP1とおく。
C = readcell(file,'Range','B42:AW734');
%csvとしてフォルダに書き出す
writecell(C, [path name ' ttt' ext]); % パス名 + ファイル名 + ' ttt' + 拡張子の形になる
ls -la