もしかするとfileIDをファイル名と混同されてるかもしれないので2通り書きます。
①exp.txt に x6 の指定列の最大を書く方法
clc,clear;
x6 = randi([0 100],38);
fileID = fopen('exp.txt','w');
for jj = 3:7:38
fprintf(fileID,'%6.2f\n',max(x6(:,jj)));
end
fclose(fileID);
②テキスト名を変更して保存する方法
clc,clear;
idx = 3:7:38;
x6 = randi([0 100],38);
for ii = 1:length(idx)
jj = idx(ii);
F1 = max(x6(:,jj));
F2 = sprintf('%6.2f',F1);
writematrix(F2,sprintf('%i.txt',ii))
end