% 6列、10行のTable型データ作成、1から20までの乱数
dataTable = array2table(rand(10, 6)*20)
% 8以下のデータがある要素を抽出
dataArray = table2array(dataTable);
p = find( dataArray <= 8);
newData = dataArray(p)'
% 抽出した要素以外をNaNに置き換え
newVar = NaN(size(dataArray));
newVar(p) = dataArray(p);
newTable = array2table(newVar)