これは、 parfor 内でループの外の変数が見えていないから起きます。一番簡単な対処法はループ内のコードを一つの関数としてまとめる方法です。
実際に dsim のモデル内でどの変数が必要か分かりませんが、仮に A, fsin, Tsim が使われている場合、それらを入力として受け付ける関数を書きます。
J = [0,1,2,3,4,5.6]; % モデルに引き渡すパラメータの組
parfor i = 1:length(J)
B{i} = simModel(J(i),fsin,Tsim);
end
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function B = simModel(A,fsin,Tsim)
simOut = sim('dsm','SrcWorkspace','current');
OUT_DATA = get(simOut,'OUT_DATA'); % シミュレーション出力オブジェクトから抽出
B = transpose(OUT_DATA);
end
%%%%%
sim は既定の設定でベースワークスペースの変数を参照するため、関数内で実行するには SrcWorkspace を current に設定する必要があります。また、それを行うと出力データはシミュレーション出力オブジェクトに格納されるので、抽出する必要があります。
参考：
