Document コンストラクタで、テンプレートを指定しない場合、DOM API は Report Generator に付属するデフォルトのテンプレートを使用します。 このため、デフォルトテンプレートの "標準" スタイルの定義である 10pt が反映されます。
"標準" スタイルの定義を変更するには、カスタムテンプレートを作成し、このカスタムテンプレートで "標準" スタイルを再度編集し、Documentオブジェクトのコンストラクタでカスタムテンプレートを指定する必要があります。
具体的な処理は、以下の URL を参考にしてください。
・DOM API レポート プログラムのテンプレート https://jp.mathworks.com/help/rptgen/ug/conversion-templates-for-dom-api-report-programs.html
・コンテンツを保持するドキュメント オブジェクトの作成 https://jp.mathworks.com/help/rptgen/ug/create-a-document-object-to-hold-content.html
また、文書全体でなく、一部に対して指定する場合は、OuterMargin 書式オブジェクトを使って設定することもできます。以下の例では、左・右インデント、段落上・下の間隔を指定しています。