上記ページに記載されているようなSimulinkモデルを作成していることと推察いたします。
上記ページでは、R,L,Cの値を直接Gainブロックに書き込んでいますが、そうではなく、
例えばGainブロックには[1/R1]のように変数を使って記入し、MATLABコマンドウィンドウ上で以下のように実行し、
>> R1=100;
その後、このR1値がSimulinkモデルに反映されるようにするにはどうすればよいのか?
というご質問とお見受けいたしました。
(上記理解で正しいとして、)その後は特に操作は必要ありません。
Simulinkモデルを実行すると、自動でR1値をSimulinkに取り込んでR1=100としてシミュレーションを実行します。