rectangle('Position',pos) は 2 次元座標の四角形を作成します。pos を、[x y w h] という形式の 4 要素ベクトルとして、データ単位で指定します。x 要素と y 要素で位置が決まり、w 要素と h 要素でサイズが決まります。
上に加えて、ｘ、ｙはそれぞれ、四角形の左下の隅の座標です。
以上の内容ととここでの「決め方」は同じでしょうか？同じであれば、上の条件を踏まえて
切り取りたい領域の左下の角の座標と横幅、縦幅を定義すれば良いと思うのですが、いかがでしょうか？
