例えば、1つの Figure 上に重ね書きを行いたい場合は、以下のように実行します。
% テスト用のデータを作成
C = cellfun(@(x)rand(10),cell(3),'UniformOutput',false);
figure
hold on
cellfun(@contour,C) % 各セルの要素に対して contour 関数を実行
また、subplot 関数を使って、別々の Axes に描画したい場合は、以下のように実行します。
[m,n] = size(C); % セル配列のサイズを取得
f = figure;
arrayfun(@(x)subplot(m,n,x),1:numel(C)); % subplot で Axes を作成
ax = flipud(findobj(f, 'Type','Axes')); % 描画順になるように反転
cellfun(@(ax,Z)contour(ax,Z),num2cell(ax),C(:)) % 各セル要素ごとにContour プロット