このエラーは、ライセンスファイルディレクトリへの書き込み権限がないことが原因で発生します。
Windows の場合、ディアクティベーションクライアントを「右クリック」+「管理者として実行」で回避できるかもしれませんので、是非試してみてください。
デフォルトでは、ディアクティベーションクライアントは次の場所にあります:
"C:\Program Files\MATLAB\R20XXx\uninstall\bin\win64\deactivate_matlab.exe"
起動ができれば、画面に従ってすすめることで停止ができると思います。
もし管理者として実行/起動ができない場合は、PC管理者に確認されるのがよいと思います。
FYI:
Why do I get an error regarding "Could not be written to the disk/drive"?
https://jp.mathworks.com/matlabcentral/answers/101497-why-do-i-get-an-error-regarding-could-not-be-written-to-the-disk-drive
