デバッグタブで停止したい時間を指定し、モデルを実行します。

モデルを実行すると、100秒で一時停止します。この時にパラメーターを変更し(例えばワークスペースに置かれているT1変数の値を1から10に書き換える)、以下のコマンドをコマンドウィンドウで実行します。
set_param(model_name, 'SimulationCommand', 'update')
model_nameは、実行したモデルファイルの名前です。
次に、再度実行ボタンをクリックします。
これにより、変更されたパラメーターが反映された状態で、残りのシミュレーション時間分を実行します。